Den Frischkäse in ein hohes Rührgefäß geben.

Den Feta zerbröseln und dazu geben.

Den Knoblauch klein schneiden oder pressen und mit einfüllen.

Die Zutaten mit einem Pürierstab so lange mixen, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.

Falls der Dip zu fest ist etwas Milch zugeben, bis er die gewünschte, cremige Konsistenz hat.

Den Dip mit Pfeffer, am besten frisch gemahlenem aus der Mühle, abschmecken.

Durch den Feta dürfte der Dip schon recht salzig sein. Ansonsten nach Belieben mit Salz nachwürzen.