Marinade für Spare Ribs
Zutaten
- 250 g Zwiebeln, roh, gehackt
- 40 g Knoblauchmus
- 80 g Gewürzpaste aus Ingwer (einfach Ingwer pürieren)
- 350 ml Ananassaft
- 300 g Tomatenmark
- 60 g Limetten
- 100 g Bienenhonig
- 300 ml Asia Würzsoße Sunshine Chili
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5 bis 10 Minuten anbraten
Ananassaft, Tomatenmark, Limettensaft, Honig und Chilisoße dazu geben
Alles leicht aufkochen und abkühlen lassen
Spare-Ribs mit der Marinade bestreichen