Go Back

Invertzuckersirup

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten

Zutaten

  • 1 kg Zucker
  • 450 ml Wasser
  • 1 Zitrone

Zubereitung

  1. Den Zucker und das Wasser in einem großem Topf verrühren. 

  2. Den Saft einer Zitrone hinzufügen und aufkochen lassen. Danach bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. 

  3. Den entstandenen Schaum abschöpfen und den Sirup auf 1000 ml auffüllen. Danach abkühlen lassen. 

Rezept-Anmerkungen

Tipp: Der Sirup ist lagerfähig und kann vielfältig zum Süßen von Speisen und Getränken eingesetzt werden.